V kuchyních restaurací Algarve Chef Experience je neustálý shon.

Tam, kde se střetává mnoho chutí

Algarve Chef Experience
MAR Shopping
Loulé, Portugal

Všude na světě existuje jedna věc, která více než cokoli jiného lidi spojuje: jídlo.

Přátelé se scházejí nad šálkem kávy a sdělují si své životní osudy, rodiny tráví společný čas u dobrého jídla a milenci si užívají trochu romantiky mimo domov.

Jídlo a pití jsou činnosti, jimž se v našich meeting places dostává mnoho pozornosti. A v Ingka Centres rádi myslíme jinak a přicházíme s neobvyklými nápady, abychom lidem nabídli další důvody, proč jíst mimo domov.

V tomto duchu vytvořili naši spolupracovníci v MAR Shopping v Loulé (Portugalsko) „Algarve Chef Experience“, jedinečný koncept mimořádných pokrmů za běžné ceny.

Pánve v permanenci v kuchyni G’s Bistro šéfkuchaře Guye Dorého.

Návštěvníci MAR Shopping si mohou vybrat ze čtyř restaurací haute cuisine vedené kuchaři ověnčenými hvězdami, kteří se starají o pestré menu a vybírají ingredience vyznačující se kvalitou a čerstvostí.

Tatarský biftek, venkovské kuře, játrová paštika nebo křupavé krevety je jen pár osvěžujících jídel, které kuchař Guy Doré servíruje ve svém G’s Bistru inspirovaném klasickou francouzskou kuchyní. U Guye se hrnce a pánve, dijonská hořčice, smetana, provensálské koření a francouzské sýry potkávají s ovocem a zeleninou z Algarve, to vše za doprovodu místních vín a řemeslných piv.

Jen krůček od G’s Bistra jsou k dispozici exotičtější sladké a kyselé chutě s kořeněným nádechem. V Thai Brás naučilo 25 let profesních a akademických zkušeností hvězdného kuchaře Leonela Pereiru, jak obratně míchat asijské chuti s typicky středomořskými přísadami jako je cibule, olivový olej, česnek a bobkový list.

„Je zde zajímavá paralela se společností IKEA, jelikož jednou z výzev těchto kuchařů je stanovit si dostupnou cenu a na základě ní vytvářet gastronomické nabídky pro každou chuť i peněženku“

Herman Gewert, obchodní ředitel MAR Shopping Algarve
Šéfkuchař restaurace My Pastta připravuje čerstvé, ručně dělané špagety.

Jak již sám název napovídá, My Pastta je vesměs o těstovinách – a pochopitelně o tradiční italské kuchyni. Ručně čerstvě připravené špagety, tagliatelle a veškeré druhy krátkých těstovin krásně naaranžované ve výlohách restaurace jsou připraveny k výběru a k ochucení klasickými italskými omáčkami z tajné kuchařky šéfkuchaře Louise Anjose.

Prezentace pokrmů je součástí celkového zážitku z návštěvy restaurace Portuguese Lab v rámci MAR Shopping.
Spolupracovníci se činí při přípravě pokrmů v kuchyni restaurace Portuguese Lab.

A konečně, pro vesměs portugalský zážitek, je zde The Portuguese Lab vedená šéfkuchařem José Domingosem, která se zaměřuje na tresku a jiné typické produkty z této oblasti a připravuje je podle tradičních lokálních receptů.

Jak říká šéfkuchař Leonel Pereira, Algarve Chef Experience je vesměs o „narušení konceptu opakující se nabídky v zónách rychlého občerstvení nákupních center“. A tím, že jsme zpřístupnili haute cuisine široké veřejnosti, jsme rovněž dodali našemu podnikání důležitou hodnotu.


Naše příběhy spoluvytváření

Kostičky LEGO použité pro mistrovské kurzy „Sestav to a odnes si to“ v centrech MEGA v Rusku.

Rozvíjení kreativity, jedna LEGO kostička za druhou

Naše centra MEGA v Rusku se spojila s certifikovanými prodejnami LEGO, aby dětem - i jejich rodičům - připravila nezapomenutelný zážitek!

Nákupní centrum LIVAT Wuxi v Číně, tvůrce iniciativy Liga dobrovolníků.

„Postarat se o naše starší lidi znamená postarat se o naši budoucnost“

Spolupracovníci a nájemci z LIVAT Centre Wuxi (Čína) se spojili, aby společně šířili lásku a teplo v místním domově pro seniory.

Campus RÍO je nápadem centra RÌO Shopping, které se nachází ve Valladolidu ve Španělsku.

Od pracoviště ke skvělému místu na práci

Jak udělat z pracoviště místo, které bude uzpůsobeno potřebám vašich spolupracovníků? Náš tým v RÍO shopping ve Valladolidu (Španělsko) vyzkoušel jednoduchý způsob, jak to zjistit.