1. Контакт
    1. CS
    2. DE
    3. EN
    4. ES
    5. FI
    6. FR
    7. HR
    8. IT
    9. PL
    10. PT
    11. RU
    12. SK
    13. SV
    14. ZH
На кухнях ресторанов проекта «Algarve Chef Experience» всегда царит суета.

Место, где встречаются вкусы

Algarve Chef Experience
MAR Shopping
Loulé, Portugal

Единственная вещь в мире, способная объединить людей больше, чем что-либо, — это еда.

Друзья встречаются выпить по чашечке кофе и поговорить о жизни, родственники собираются, чтобы провести вместе время за ужином, влюбленные приходят в кафе на романтическое свидание.

Еда— это то, чему в Пространства для встреч мы уделяем особое внимание.

Сотрудники нашего центра MAR Shopping в г. Лоле (Португалия) создали «Algarve Chef Experience», уникальную концепцию, которая сочетает в себе необычное гастрономическое предложение и привычные цены.

на кухне шефа Гая Доре в его G’s Bistro.

MAR Shopping расположены четыре ресторана высокой кухни, которые возглавляют шеф-повара, отмеченные звездами. Они занимаются разработкой специального меню и выбирают только качественные и свежие ингредиенты.

Среди изысканных блюд, которые подает шеф Гай Доре в своем G’s Bistro с классической французской кухней — стейк тартар, курица по-деревенски, печеночный паштет и хрустящие креветки. В горшочках и сковородках Гая дижонская горчица, сливки, прованские травы и французские сыры встречаются с фруктами и овощами Алгарве, а дополняют все это местные вина и крафтовое пиво.

Более экзотичные кисло-сладкие блюда с пряными нотками можно найти всего в шаге от G’s Bistro. За 25 лет опыта учебы и работы известный шеф-повар ресторана Thai Brás Леонель Перейра научился мастерски сочетать азиатскую кухню с типичными средиземноморскими ингредиентами, например, луком, оливковым маслом, чесноком и лавровым листом.

«Здесь есть интересная параллель с ИКЕА, так как одна из главных задач шеф-поваров — установить доступную цену и, отталкиваясь от нее, разработать гастрономическое предложение на любой вкус и кошелек»

Герман Геверт, управляющий директор MAR Shopping Algarve
Шеф-повар My Pastta готовит новую порцию домашней лапши.

В My Pastta все связано с пастой — и, конечно же, с традиционной итальянской кухней. Выставленные в живописной витрине ресторана свежие спагетти, тальятелле и прочие сорта макаронных изделий ручной работы можно выбрать прямо на месте и заправить классическими итальянскими соусами из секретной кулинарной книги шеф-повара Луи Анжоса.

Презентация блюд — это неотъемлемая часть посещения ресторана Portuguese Lab в центре MAR Shopping.
Сотрудники заняты приготовлением блюд на кухне в ресторане Portuguese Lab.

И, наконец, кусочек Португалии можно найти в ресторане The Portuguese Lab, который возглавляет шеф-повар Хосе Домингос. Он предлагает блюда из трески и другие традиционные португальские рецепты.

Как говорит шеф Леонель Перейра, «Algarve Chef Experience» — это «прорыв в привычном ассортименте фуд-кортов в торговых центрах». А сделав высокую кухню доступной большинству, мы сделали жизнь многих людей еще лучше


Наши истории совместных проектов

  • Chef experience

    Центр MAR Shopping в г. Лоле (Португалия) — это место, в котором четыре шеф-повара, отмеченные звездами, умело сочетают разные вкусы в блюдах высокой кухни — по невысоким ценам.

  • Лига волонтеров

    Сотрудники и арендаторы торгового центра LIVAT Centre Wuxi (Китай) собрались вместе, чтобы поделиться любовью и теплом с обитателями дома престарелых.
  • Campus RÍO

    Как превратить рабочее место в место, приспособленное под ваши нужды сотрудника? Наши сотрудники в RÍO shopping (Вальядолид, Испания) нашли простой способ выяснить это.
  • Дни LEGO

    В наших центрах МЕГА в России есть сертифицированные магазины LEGO, которые дарят детям и их родителям незабываемые впечатления!