На кухнях ресторанов проекта «Algarve Chef Experience» всегда царит суета.

Место, где встречаются вкусы

Algarve Chef Experience
MAR Shopping
Loulé, Portugal

Единственная вещь в мире, способная объединить людей больше, чем что-либо, — это еда.

Друзья встречаются выпить по чашечке кофе и поговорить о жизни, родственники собираются, чтобы провести вместе время за ужином, влюбленные приходят в кафе на романтическое свидание.

Еда— это то, чему в Пространства для встреч мы уделяем особое внимание.

Сотрудники нашего центра MAR Shopping в г. Лоле (Португалия) создали «Algarve Chef Experience», уникальную концепцию, которая сочетает в себе необычное гастрономическое предложение и привычные цены.

на кухне шефа Гая Доре в его G’s Bistro.

MAR Shopping расположены четыре ресторана высокой кухни, которые возглавляют шеф-повара, отмеченные звездами. Они занимаются разработкой специального меню и выбирают только качественные и свежие ингредиенты.

Среди изысканных блюд, которые подает шеф Гай Доре в своем G’s Bistro с классической французской кухней — стейк тартар, курица по-деревенски, печеночный паштет и хрустящие креветки. В горшочках и сковородках Гая дижонская горчица, сливки, прованские травы и французские сыры встречаются с фруктами и овощами Алгарве, а дополняют все это местные вина и крафтовое пиво.

Более экзотичные кисло-сладкие блюда с пряными нотками можно найти всего в шаге от G’s Bistro. За 25 лет опыта учебы и работы известный шеф-повар ресторана Thai Brás Леонель Перейра научился мастерски сочетать азиатскую кухню с типичными средиземноморскими ингредиентами, например, луком, оливковым маслом, чесноком и лавровым листом.

«Здесь есть интересная параллель с ИКЕА, так как одна из главных задач шеф-поваров — установить доступную цену и, отталкиваясь от нее, разработать гастрономическое предложение на любой вкус и кошелек»

Герман Геверт, управляющий директор MAR Shopping Algarve
Шеф-повар My Pastta готовит новую порцию домашней лапши.

В My Pastta все связано с пастой — и, конечно же, с традиционной итальянской кухней. Выставленные в живописной витрине ресторана свежие спагетти, тальятелле и прочие сорта макаронных изделий ручной работы можно выбрать прямо на месте и заправить классическими итальянскими соусами из секретной кулинарной книги шеф-повара Луи Анжоса.

Презентация блюд — это неотъемлемая часть посещения ресторана Portuguese Lab в центре MAR Shopping.
Сотрудники заняты приготовлением блюд на кухне в ресторане Portuguese Lab.

И, наконец, кусочек Португалии можно найти в ресторане The Portuguese Lab, который возглавляет шеф-повар Хосе Домингос. Он предлагает блюда из трески и другие традиционные португальские рецепты.

Как говорит шеф Леонель Перейра, «Algarve Chef Experience» — это «прорыв в привычном ассортименте фуд-кортов в торговых центрах». А сделав высокую кухню доступной большинству, мы сделали жизнь многих людей еще лучше


Наши истории совместных проектов

Конструкторы LEGO, используемые для мастер-классов «Собери и забери» в центрах МЕГА в России.

Дни LEGO

В наших центрах МЕГА в России есть сертифицированные магазины LEGO, которые дарят детям и их родителям незабываемые впечатления!

Торговый центр LIVAT Wuxi в Китае, создатель «Лиги волонтеров».

Лига волонтеров

Сотрудники и арендаторы торгового центра LIVAT Centre Wuxi (Китай) собрались вместе, чтобы поделиться любовью и теплом с обитателями дома престарелых.

Campus RÍO — это идея центра RÌO Shopping, расположенного в Вальядолиде, Испания.

Campus RÍO

Как превратить рабочее место в место, приспособленное под ваши нужды сотрудника? Наши сотрудники в RÍO shopping (Вальядолид, Испания) нашли простой способ выяснить это.