Tam, kde se střetává mnoho chutí
Algarve Chef Experience MAR Shopping Loulé, Portugal
Všude na světě existuje jedna věc, která více než cokoli jiného lidi spojuje: jídlo.
Přátelé se scházejí nad šálkem kávy a sdělují si své životní osudy, rodiny tráví společný čas u dobrého jídla a milenci si užívají trochu romantiky mimo domov.
Jídlo a pití jsou činnosti, jimž se v našich meeting places dostává mnoho pozornosti. A v Ingka Centres rádi myslíme jinak a přicházíme s neobvyklými nápady, abychom lidem nabídli další důvody, proč jíst mimo domov.
V tomto duchu vytvořili naši spolupracovníci v MAR Shopping v Loulé (Portugalsko) „Algarve Chef Experience“, jedinečný koncept mimořádných pokrmů za běžné ceny.
Návštěvníci MAR Shopping si mohou vybrat ze čtyř restaurací haute cuisine vedené kuchaři ověnčenými hvězdami, kteří se starají o pestré menu a vybírají ingredience vyznačující se kvalitou a čerstvostí.
Tatarský biftek, venkovské kuře, játrová paštika nebo křupavé krevety je jen pár osvěžujících jídel, které kuchař Guy Doré servíruje ve svém G’s Bistru inspirovaném klasickou francouzskou kuchyní. U Guye se hrnce a pánve, dijonská hořčice, smetana, provensálské koření a francouzské sýry potkávají s ovocem a zeleninou z Algarve, to vše za doprovodu místních vín a řemeslných piv.
Jen krůček od G’s Bistra jsou k dispozici exotičtější sladké a kyselé chutě s kořeněným nádechem. V Thai Brás naučilo 25 let profesních a akademických zkušeností hvězdného kucha ře Leonela Pereiru, jak obratně míchat asijské chuti s typicky středomořskými přísadami jako je cibule, olivový olej, česnek a bobkový list.
„Je zde zajímavá paralela se společností IKEA, jelikož jednou z výzev těchto kuchařů je stanovit si dostupnou cenu a na základě ní vytvářet gastronomické nabídky pro každou chuť i peněženku“
-Herman Gewert, obchodní ředitel MAR Shopping Algarve
Jak již sám název napovídá, My Pastta je vesměs o těstovinách – a pochopitelně o tradiční italské kuchyni. Ručně čerstvě připravené špagety, tagliatelle a veškeré druhy krátkých těstovin krásně naaranžované ve výlohách restaurace jsou připraveny k výběru a k ochucení klasickými italskými omáčkami z tajné kuchařky šéfkuchaře Louise Anjose.
A konečně, pro vesměs portugalský zážitek, je zde The Portuguese Lab vedená šéfkuchařem José Domingosem, která se zaměřuje na tresku a jiné typické produkty z této oblasti a připravuje je podle tradičních lokálních receptů.
Jak říká šéfkuchař Leonel Pereira, Algarve Chef Experience je vesměs o „narušení konceptu opakující se nabídky v zónách rychlého občerstvení nákupních center“. A tím, že jsme zpřístupnili haute cuisine široké veřejnosti, jsme rovněž dodali našemu podnikání důležitou hodnotu.
Naše příběhy spoluvytváření
Tam, kde se střetává mnoho chutí
V nákupním středisku MAR Shopping v Loulé (Portugalsko) je místo, kde kuchaři ověnčení čtyřmi hvězdami mistrně míchají různé chutě do pokrmů haute cuisine – za nízké ceny.
„Postarat se o naše starší lidi znamená postarat se o naši budoucnost“
Spolupracovníci a nájemci z LIVAT Centre Wuxi (Čína) se spojili, aby společně šířili lásku a teplo v místním domově pro seniory.
„Postarat se o naše starší lidi znamená postarat se o naši budoucnost“
Spolupracovníci a nájemci z LIVAT Centre Wuxi (Čína) se spojili, aby společně šířili lásku a teplo v místním domově pro seniory.
